一、认证依据

1、GB/T40042-2021《绿色餐饮经营与管理》

2、SB/T10856-2012《团餐管理服务规范》

食堂（团餐）绿色餐饮管理体系认证证书是根据SB/T 10856-2012、GB/T 40042-2021 的要求实施的认证。

二、适用认证对象

生鲜农产品配送服务认证适用适用于团餐管理服务单位，包括集体用餐配送单位、现场制作售卖单位等。

三、食堂（团餐）绿色餐饮管理体系认证益处

1、通过食堂（团餐）绿色餐饮管理体系认证，可以帮助餐饮企业建立有效的管理。

2、树立良好的餐饮企业文化形象，优化企业经营业绩。

3、通过改讲和管理顾客满意度，规范服务标准，提高服务质量，强化服务过程监管。

4、提升餐饮市场整体质量，优化监管资源配置，降低监管成木，减少监管风险。

5、通过食堂（团餐）绿色餐饮管理体系传递信任，大型企业招投标、采购等方面的采信证明，参与采购的“通行证”。

6、向社会证实其食品安全性管理模式的合乎性和食品安全性的管理能力；

7、改善组织内部营运，降低产品损耗。

8、提升操纵食品安全性的工作能力。

9、增强顾客消费信心，更有效地维护消费者的利益。

10、提高控制食品安全的能力、将管理集中于关键点上，预防更为有效。